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出售二手果蔬冻干机

描述:出售二手果蔬冻干机
冻干机有哪几种速冻工艺?大家了解多少 速冻原料经过挑选、漂洗、整形、放盘等前道工艺后,便可以进入冻干阶段。冻干的步必须对冻干物料进行速冻,把放了物料的料盘置于中进行速冻(有的冻干机不带速冻功能,要另配速冻机)。

更新时间:2021-08-26
产品型号:
厂商性质:经销商
详情介绍

出售二手果蔬冻干机

速冻工艺有以下几种:
1.浸泡法:将物料浸泡于液氮、液态氟里昂、低温盐水等介质中进行快速冻结。此法冻结速度快。
2.风冷法:对物料吹低温冷风,使物料在规定的时间内冻结到一定的温度。
3.直冷法:将制冷剂或冷媒置于蒸发排管中,吸收物料的热量达到制冷目的。
4.真空制冷法:利用抽真空使物料中水份蒸发带走热量,冷却物料达到制冷目的。
不管采取何种方式,都应该保证物料在基本不变形的前提下在规定时间内冻结到一定的温度。
为保证物料中的冰不溶化而直接汽化(升华),并不断移走汽体,保证升华正常进行,必须使箱内真空度低于某一温度下冰的饱和蒸汽压(610pa以下)。
采用冷阱是为了捕捉水汽,降低真空泵的负荷,设计合理的冷阱基本不会导致真空泵失效,能耗也低,不过对制冷系统、冷阱的设计要求较严。
随着冰不断升华汽体的移走,也带走物料的热量,使物料温度(冰温)持续走低,从而引汽冰的饱和蒸汽压降低,升华速度放慢。为保持一定的升华速率,就必须不断给物料补充热量。热量补充太少会降低升华速率,热量补充太快会引起冰的溶化,导致物料塌陷冻干失败。

冻干机会不会成为家家都有的一个机器? 物随其名,将物品干燥并且冷冻的一种机器,而一次偶然的发现,有可能将冻干机推入家用电器的行列。

冻干机是在真空下利用极低温转高温进行加工操作的机械,运用得当可以增强人们的生产能力。但是,这类机械由于其特殊性也存在一定的危险性,那么,在日常生产中,操作冻干机需要注意哪些事项呢?

所谓冻干机的自动控制应该包括二个部分,一是冻干机的各设备按冻干工艺要求在规定的时间自动走停,二是冻干箱板层温度按冻干曲线要求自动跟踪,整个冻干进程不需要人工操作,当然如果需要也可进行人工干预。但有些冻干机的自动控制是不完全的,仅能自动跟踪冻干曲线,其余部分需人工操作。
有些冻干机的自动控制仅能到冻干结束,冻干结束之后的箱内压塞、冷凝器除霜以及蒸汽消毒不能自动进行,需要人工操作,特别是蒸汽消毒部分,因涉及到许多阀门控制,人工操作比较麻烦,应该选择自动消毒程序的冻干机。
有些冻干机的自动控制是使用微机,操作、编程方便,显示的语言是冻干语言,还带有荧光屏,打印机和软盘,能同时储存几十个冻程序,每个程序内容可显示,整个程序内容可由打印机打出。而有冻干机的自动控制使用的是一种仪表,操作、编程均较麻烦,可储存的冻干程序也较少。
记录仪表对冻干机来说也是一个很重要的仪器,它能把整个冻干的实际过空地记录下来,以便日后存查,记录仪表大都采用多点记录仪,它既能打点,又能直接进行文字记录,还有数字显示系统。

冻干机虽然结构复杂,但是工作原理却非常的简单,为大家简单地介绍下冻干机的工作原理,其内容如下:冻干机主要分为制冷系统、空气系统、排水系统、电控系统。其工作原理是根据空气冷冻干燥进行的,通过制冷设备将压缩空气的温度一直冷却到一定的温度,从而将压缩空气中的水分析出,然后再利用分离器让空气进行气液分离,并通过自动排水阀将分离出来的水分进行排除,从而得到冷冻除湿的效果。冻干机与此同时,在压缩空气中直径在3微米以上的固体颗粒以及微油量都会被冻干机过滤掉,从而让气源的配置能够达到清洁、干燥的要求。
以上是冻干机的工作原理,希望通过这篇文章能够让各位更好地了解冻干机。

由于冻干机冻干过程较复杂,且工作状态范围较窄,稍有不慎便会造成冻干品质量下降,因此要求采用自控系统。冻干机自控系统设计要求操作简便,从物料放入按钮开机,速冻真空升华干燥一气呵成,提示冻干完成后关机出料。有关的温度、压力控制点要精心选择、合理控制,速冻、真空保持、加热的关联应控制恰当,针对不同的物料设置工艺曲线。

冻干食品的出现,有可能会让冻干机加入我们家用电器的行业,也许你会说我这个想法太过虚幻,冻干机售价太贵,另一点普通家庭根本不需要购买冻干机,而我想说,刚开始发明出来的电脑不也是一样的贵,发展到现在挨家挨户都有电脑,不也是当初无法想象的么?对于冻干机有可能加入家电类别也是有依据的,据证明,我们所食用的水果或者饭菜(特别是海鲜)在冰箱内无法完全防止的滋生,在冰箱内的食品大约一星期过后含油量就超过了13%,但是经过冻干机冻干后的食品,不仅它的营养价值没有减少,而且会使它的储存更方便,更不容易产生滋生。对于现代的冻干机而言,冻干食物肯定是不成问题,但是它的体积太大和造价贵成了它不能迈入家庭的绊脚石,我相信在不久的未来,冻干机会像电脑一样,体积减少,而且造价便宜

冻干机生产时的注意事项:
1)确保冻干机在稳定的环境中运行。避免危险或失衡环境。
2)严格按照步骤操作冻干机。
3)避免接触腐蚀性物质,这类物质可能损坏冻干机构件的机械性能,导致机器故障。
4)注意防止肢体冻伤。操作时要做好相应的防护措施,做到安全生产。

冻干机维护时的注意事项:
1)在保养或维修之前首先要切断电源保证安全。
2)及时清理粘上的有毒有害物质,保障卫生安全。
3)使用合格的配件进行更换操作,如果使用劣质配件,会增加使用时的安全隐患。
4)请专业人士进行操作,避免出现技术性问题损坏冻干机。

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